Ricette

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Tutte le ricette di Sana Cucina sono corredate da dettagliate schede nutrizionali che indicano nutrienti, regimi alimentari e informazioni su patologie ed allergie. Il nostro team di cuochi crea e cucina ogni piatto curandone tutti gli aspetti: dai suoi ingredienti alla sua presentazione. Questo garantisce che ogni ricetta sia facilmente realizzabile attraverso tecniche che ne preservano le qualità e i sapori utilizzando, allo stesso tempo, solo ingredienti stagionali facilmente reperibili sul mercato.

Orate del pescatore all'acqua di mare

La semplicità paga! Perché quando il pesce è fresco, non ha davvero bisogno d’altro.....

Difficoltà: Facile

Estratto alla batata viola

Sì, batata con la “B”, non è un refuso. Ancora poco conosciuta, sebbene coltivata anc...

Difficoltà: Facile

Verdure invernali al forno

Un contorno ricco indicato per accompagnare arrosti, carni rosse o bianche, o pesce....

Difficoltà: Facile

Verdure al forno

Un piatto ricco di sapore molto indicato per accompagnare carni rosse o bianche, o pe...

Difficoltà: Facile

Estratto verde alla clorofilla

Verde intenso e brillante che dà energia anche solo a guardarlo. È merito della cloro...

Difficoltà: Facile

Cecina o farinata di ceci al rosmarino (ricetta base)

Una focaccia priva di glutine e a basso indice glicemico, ideale come spuntino ma anc...

Difficoltà: Facile

Piadina di segale integrale con lenticchie di Castelluccio

Una rivisitazione in chiave salutistica di uno dei più apprezzati piatti di strada de...

Difficoltà: Media

Spaghetti di zucchine al sugo di pomodoro crudo e basilico

Tutto il piacere del cibo crudo senza rinunciare all'idea del più classico dei primi...

Difficoltà: Facile

Torta salata di bietole ed erbe di campo

Direttamente dai campi alla tavola per preservare il massimo dei nutrienti e dei bene...

Difficoltà: Facile

Yogurt con mirtilli e crusli fatto in casa alle noci pecan (senza glutine)

Uno yogurt senza zuccheri aggiunti ma sicuramente pieno di gusto e nutrimento, per un...

Difficoltà: Facile

Pane semintegrale alle noci a lievitazione naturale (metodo “polish” e cottura nel “dutch oven”)

Un pane che nulla ha da invidiare a quello della panetteria, arricchito grazie alle n...

Difficoltà: Media

Girelle veloci e leggere alle albicocche e uvetta (senza latticini)

Una ricetta semplice, veloce, naturalmente dolce e totalmente vegetale, per una colaz...

Difficoltà: Facile

ATTENZIONE: Le informazioni contenute in questo sito/app sono presentate a solo scopo informativo ed in nessun caso possono costituire la formulazione di una diagnosi o la prescrizione di un trattamento, e non intendono e non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto medico-paziente o la visita specialistica. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico curante e/o di specialisti riguardo qualsiasi indicazione riportata. Se si hanno dubbi o quesiti sull'uso di determinati alimenti o ricette, si consiglia di contattare il proprio medico.


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