Ricette

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Tutte le ricette di Sana Cucina sono corredate da dettagliate schede nutrizionali che indicano nutrienti, regimi alimentari e informazioni su patologie ed allergie. Il nostro team di cuochi crea e cucina ogni piatto curandone tutti gli aspetti: dai suoi ingredienti alla sua presentazione. Questo garantisce che ogni ricetta sia facilmente realizzabile attraverso tecniche che ne preservano le qualità e i sapori utilizzando, allo stesso tempo, solo ingredienti stagionali facilmente reperibili sul mercato.

Cestini di ceci con cappuccio al vino rosso e mele

Riscopriamo sana, e quasi intatta, una ricetta della tradizione natalizia regionale,...

Difficoltà: Media

Terrina di lenticchie in crosta con verdure invernali

Un secondo vegetariano elegante ed al contempo allegro che mette in tavola le lenticc...

Difficoltà: Facile

Panettone semintegrale veg a lunga lievitazione (zuccherato con malto di riso)

Una preparazione lunga e complessa per un risultato eccezzionale sia per quanto rigua...

Difficoltà: Media

Crostata di mandorle con cioccolato e cranberries su crema di mele (senza glutine)

Un dolce che ci fa sentire in festa semplicemente guardandolo, bello quanto buono e s...

Difficoltà: Media

Panpepato della Peppa all'arancia

Un dolce tipicamente natalizio, fatto con frutta secca, a guscio e non, noce moscata...

Difficoltà: Facile

Insalata di rape rosse, mela e nocciole su foglie di indivia belga

Se ci apriamo al cambiamento allora il nuovo ci sorprendera'. Questa insalata infatti...

Difficoltà: Facile

Gnocchi di patate al timo con chips e crema di topinambur alle nocciole

Elegante e raffinato, questo primo piatto affianca una pasta fresca della tradizione,...

Difficoltà: Media

Lasagne tradizionali ai funghi

Un classico della cucina italiana, preparate qui in versione consapevole utilizzando...

Difficoltà: Media

Tonno marinato allo zenzero e salsa di soia su craker di rapa svedese

Un antipasto semplice e raffinato, leggero, veloce da preparare, ricco di sapore e nu...

Difficoltà: Facile

Farrotto integrale al salmone, gamberetti e calamari su un letto di cavolo nero

Un primo leggero e assolutamente nutriente che vede come protagonista un pregiato cer...

Difficoltà: Facile

Stelle di Natale con bresaola al limone e Parmigiano in scaglie su pane a lievitazione naturale

Per un inizio allegro e festoso, un antipasto semplice, gustoso e facile da preparare...

Difficoltà: Facile

Cavoletti di Bruxelles con Parmigiano in scaglie e pinoli

Un contorno decisamente adatto alla festa, un po' anticonvenzionale ma semplicissimo,...

Difficoltà: Facile

ATTENZIONE: Le informazioni contenute in questo sito/app sono presentate a solo scopo informativo ed in nessun caso possono costituire la formulazione di una diagnosi o la prescrizione di un trattamento, e non intendono e non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto medico-paziente o la visita specialistica. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico curante e/o di specialisti riguardo qualsiasi indicazione riportata. Se si hanno dubbi o quesiti sull'uso di determinati alimenti o ricette, si consiglia di contattare il proprio medico.


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